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? ? 維生素是動物營養中不可或缺的一類重要生物活性物質，量雖微，其生理作用可不敢小覷。主要參與蛋白質、脂肪及碳水化合物三大營養物質的吸收、轉化與代謝，組織細胞結構構成與維持，器官功能表達，免疫力構建，酶促反應等一系列生理生化及新陳代謝過程，是動物生命活動維系、生長發育、生育繁殖過程的重要物質。

? ? 維生素缺乏會導致一系列缺乏癥的發生，影響動物生長、產蛋、泌乳、繁殖等生產性能，造成各種功能障礙，免疫力下降、疾病易感性上升等，嚴重者將直接造成死亡。

? ? 維生素依溶解特性分為脂溶性及水溶性兩大類：常見的有13種，

? ? 脂溶性維生素：A（視黃醇）、D、E（生育酚）、K等4種；

? ? 水溶性維生素：B₁（硫胺素）、B₂（核黃素）、B₆（吡哆醇）、B₁₂（鈷胺素）、煙酸（煙酰胺、B₃）、泛酸（泛酸鈣、B₅）、葉酸（B₇）、生物素H（B₉）及C（抗壞血酸）等9種。（也有將氯化膽堿、甜菜堿、肉堿及肌醇列入其中的）

? ? 動物需求的維生素大部分需從飼料中獲取，只有少部分B族維生素及K能從腸道及瘤胃細菌合成中獲得，主要滿足動物基本營養作用，不足時會發生各種缺乏癥，這里不作論述。本文主要探討A、D、E、K、C等幾種重要維生素對動物疾病防控的重要意義。

• 維生素對動物生長繁殖及健康的作用

1、維生素A：又叫視黃醇、視黃醛，可見與動物的視力有直接關系，是維持動物正常視力所必需的維生素。此外，VA最重要的作用還有維持上皮組織細胞和粘膜的完整性及正常功能，這與胃腸道、呼吸道、生殖道粘膜的健康息息相關；還有抗氧化、維持動物正常免疫功能、參與腎上腺皮質激素合成、提高繁殖性能、維持骨骼正常形態與功能、促進傷口愈合等作用。

2、維生素D₃：與Ca、P吸收關系密切，是動物牙齒、骨骼形成必需的重要物質，不足時會得佝僂病或軟骨癥。還與蛋殼形成及質量有密切關系；提高免疫力。

3、維生素E：又叫生育酚，可見其對生育繁殖性能的重要性。最重要的還有抗氧化作用，保護不飽和脂肪酸及細胞膜脂質等不被氧化；促進性腺發育、防止流產；保護紅細胞血紅蛋白不被過氧化而溶血；對提高動物免疫力也有很大作用，與Se配合起雙重抗氧化作用，共同維持細胞膜完整性，提高抵抗力。

4、維生素K₃：作為凝血機理的一個重要因子，參與凝血過程，有止血作用，對敗血癥等有出血傾向的疾病有重要防治作用。

5、維生素C：又叫抗壞血酸，可見其對維系血液系統健康有重要作用。此外，VC作用非常廣泛，有解毒功能（強還原性，保護體內酶系不被毒物破壞）；保護毛細血管致密度、降低其通透性及脆性，從而防止出血；促進細胞間質合成及細胞完整性；抗氧化、抗應激、抗炎（抗組胺）、提高免疫力（提高白細胞和巨噬細胞功能）；防治重金屬中毒；促進傷口愈合；對感染性疾病、肝膽疾病、貧血的輔助治療等作用。

6、B族維生素：大多參與蛋白質、脂肪及碳水化合物三大營養物質的消化吸收代謝；此外，B₁還參與神經傳導作用，維持心臟及胃腸道正常功能；B₁₂參與造血功能、維持神經組織正常結構與功能、促進膽堿合成；葉酸促進大腦發育、促進免疫球蛋白合成、參與血細胞形成、提高羽毛光澤度；氯化膽堿作為甲基供體，參與脂肪代謝，防止體脂過度沉積。

二、維生素在畜禽疾病防控中的應用

? ? 除滿足正常營養需求外，在某些情況下，動物機體會增加對某些維生素的需求。由于水溶性維生素在體內貯留時間短，所以要不斷在飲食中補充；脂溶性維生素體內不能合成，更需要補充。

• 生產性能越高的動物（生長速度快、高產蛋雞高峰期、高產母豬、高產奶牛泌乳期等），對維生素的需求量就越大；
• 長期服用抗菌藥，腸道菌群受到破壞，B族維生素及K供應受影響；
• 在某些應激及疾病狀態下，動物分解代謝加強，對維生素的需求量也會增大。主要有以下情況：

（1）在熱應激條件下，對VC、A、E的需求增大；

（2）在接種疫苗情況下，對VA、E的需求增大；

（3）在搬遷、運輸、轉欄、驚嚇條件下，對VE、C及B族的需求增大；

（4）在寒冷季節，體內分解代謝增加，對各種維生素的需求都會增大；

（5）在中毒、發熱病癥中，分解代謝加劇，對各種維生素需求會增加；

（6）在感染球蟲病期間，會增加對B族維生素及VK的需求；

（7）在消化道、呼吸道、生殖道感染期間，對VA、E、K、C及B族的需求量也會大增；

（8）在敗血癥疾病條件下，對VC、K、E的需求量大增；

（9）在口服磺胺類藥、氨基糖苷類及粘菌素等藥物期間，對B族維生素及VK的需求量會增加；

（10）幼齡動物開飲開食時，為促進免疫系統成熟，提高消化能力，需服用多維產品。

? ? 在以上條件下，除了飼料正常添加各種維生素外，臨床上還應通過飲水等方式補加維生素，以應對應激及疾病帶來的危害。可以定期服用超能、亞硒酸鈉—VE溶液、愛樂維（VADEC）等產品，一來補充各種維生素營養，二是提升免疫力，提高抵抗力，三是提高生產性能。

? ? 超能——復合維生素氨基酸口服液。含所有維生素及蛋氨酸、賴氨酸。采用微乳技術，大大提高維生素的穩定性及生物利用度，對提高生長、產蛋、免疫力、抗應激能力及幼禽（畜）開飲開食、病后恢復等有良效。

? ? 常規用量：本品每瓶100ml兌水400~500kg，供自由飲用，連用3~4天。

? ? 亞硒酸鈉—VE溶液——這是個經典搭配，發揮雙重抗氧化協同作用，清除體內自由基，保護細胞膜脂質不被過氧化，從而增強組織細胞的完整性及抵抗力；提高疫苗接種效果；促進提升繁殖性能。防治雛禽滲出性素質（皮下水腫）、腦軟化病及肌營養不良（白肌病）。抗各種應激；預防蛋雞輸卵管炎、奶牛乳腺炎等。

? ? 常規用量：本品每瓶100ml兌水500kg，供自由飲用，連用5~7天（不可加大用量）。

? ? 愛樂維液態維生素——含維生素A、D、E、C，專為抗應激、提高免疫力而設計，對防控疾病更加有針對性。對提高生產性能（生長、產蛋、孵化率、飼料報酬等）有促進作用。

? ? 常規用量：本品每瓶100ml兌水1000kg，供自由飲用，開飲開食、免疫接種、應激狀態、產蛋高峰、病后恢復等情況下，連用3~5天。也可定期使用作保健用途。

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