淡水養殖“八字”法
第一、“水”——注意改良水質,保持水質優良,充分利用好水資源。
魚塘的水質改良以塘內魚全部捕撈上市、冬旱水淺時進行最為適宜。魚塘以8-15畝,水深2-2.5米為宜,若水太深,則中下層水體溶氧量小,且光線不能透入,水生植物的光合作用減弱,飼料殘渣、肥料沉積塘底及有機質不能迅速分解,難于被水生植物吸收利用。這樣使依靠浮游生物生長的鰱魚、鳙魚和一些底層魚生長慢、產量低。在魚種苗入塘前,要對水質進行必要的檢測,水質應符合國家規定的水質標準(詳見表1、淡水養殖用水水質要求)。
第二、“種”——選擇高產優質的魚種苗,要求健壯無病。
為培育優質的魚種,要挑選健壯無病,高產優質的魚作親魚進行繁殖,首先在親魚培育階段,認真挑選性成熟親魚采用正確的催產方法,把產出的成熟魚卵放在孵化器中孵化,在孵化中為增加水中溶解氧,還可用微流水沖擊魚卵,使魚卵胚胎能正常發育生長。在魚種培育階段,須先把塘水適當漚肥,培養浮游生物,為下塘的魚種提供充足的餌料。
第三、“密”—一合理的放養密度,魚苗放養過多過少都不好。
魚苗放養密度要根據魚塘條件(水面、水深、水源、水質、底泥)、魚種條件、飼養及肥料條件、排灌和增氧設備條件、管理條件等決定。在實際生產中,確定放養密度的方式有經驗法和計算法兩種,可參照如下經驗公式:單位放養量=估計單位產量/(計劃養成魚的平均體重一放養時魚種的平均體重)×估計單位成活數量。實行合理密養,是提高水體利用率,提高單位面積產量的重要關鍵措施。
第四、“混”—一選擇多品種魚苗混合,合理配搭放養。
混養主要有三種情況:一是同種異齡混養;二是異種混養;三是異種異齡混養。實踐證明魚塘養殖成魚以7-8種較好,混養魚類的棲息水層、攝食方式和食物組成要盡可能不同,以能形成食物鏈為最佳。另外要求混養的各種魚類能互利共處,不相互殘殺,能發揮互惠互利的作用。一般上層主養魚為鰱魚、鳙魚,可占40%;底層主養魚為青、草、鯉魚,可占40%;底層配養魚為魴魚、鳊魚、鯽魚,占20%。混養是充分利用水體和餌料提高魚產量的重要措施。
第五、“輪”——輪捕輪放。
主要有三種:一是一次放足,分期輪捕。在冬季或初春,有計劃投放各種不同規格魚種,然后一年中分成幾次輪捕,利用大規格魚種爭食強長得快,小規格魚種爭食差長得慢的特點,捕大留小;二是分次放養,分次輪捕。魚種不是一次放入魚塘,而是每輪捕一次,同時補充相應捕出數量的大規格魚種,這種方式比放足更有利于魚的合理生長。三是輪捕成魚,套養魚種。即利用成魚塘培育魚種,這種魚種雖當年不能長成商品魚,但可作為翌年的大規格魚種。采用輪捕輪放,可以提高單產20%左石。
第六、“餌”——喂養飼料要優質,投飼做到“四定”。
魚料按飼料來源,可分為植物性飼料和動物性餌料。實際生產中魚類的飼料來源很廣,有人工配合飼料,還有供魚類攝食水體中的天然生物餌料等等。在投放餌料上,要做到質好量足,多種多樣,以適應多種魚類食性的需要。投放餌料,必須做到“四定”:定質、定量、定位、定時。
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第七、“管”——要根據魚種生物特性,進行科學放養管理。
養魚的物質條件和技術措施要通過科學的日常管理才能發揮效能,獲得高產。要做到早晚各進行一次巡塘,觀察水質水色的變化和魚的吃食情況,保持適當水位,防旱防澇,防止逃魚,定期撈除塘內草渣,堵塞蛇鼠洞穴,捕殺有害生物。同時做好養魚日記,積累養魚經驗。
第八、“防”——防治魚病。
對魚病的防治應采取“無病早防,有病早治”的原則,防治魚病的主要經驗歸納為“四消”:即魚池消毒;魚種消毒;餌料、食場、工具消毒;水體消毒。水產養殖用藥要選擇正規GMP獸藥廠如廣州白云山寶神動物保健品有限公司等生產的國家行政主管部門批準水產專用產品(詳見表2、水產養殖用藥明白紙2019年2號)。
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