(一)常見水產(chǎn)病原真菌簡介
對人和動植物有致病性的真菌稱為病原真菌。水產(chǎn)動物真菌病主要有3種類型：①體表受傷后真菌在受損部位寄生，稱為膚霉病，②感染的真菌進人機體使內(nèi)臟器官產(chǎn)生病變，稱為內(nèi)臟真菌病或全身真菌病。③產(chǎn)毒性真菌污染飼料、造成水產(chǎn)動物中春，稱為中毒性真菌病。
1、水霉屬和綿霉屬
水霉屬屬鞭毛菌亞門卵菌綱水霉目水霉科，大多數(shù)是水生，少數(shù)是兩棲和陸生。營腐生生活或寄生生活，能引起水生動物類膚霉病。水霉廣泛分布于淡水水城中，適溫范圍廣，對水產(chǎn)動物的種類沒有選擇性，凡是受傷的均可感染，鮭科和鯉科魚類、黃鱔、河鱸、鰻細、河蛋、鑒、蛙等對水霉都具有易感性、當魚體表安膚因理化因素，或細菌、病毒和寄生蟲等生物因素感染受損傷時，水霉侵人損傷部位，向內(nèi)外生長繁殖、人侵上皮及真皮組織，產(chǎn)生內(nèi)菌絲，引起表皮組織壞死。有時可見到菌絲穿過腸壁入侵腹腔后感染肝臟、脾臟、心臟、鰾等內(nèi)臟器官，引起病魚死亡，向外生長的菌絲，形成肉眼可見的白色棉絮狀物，俗稱“白毛病”。由于寄生于體表的霉菌能分泌大量蛋白質(zhì)分察霧機體受刺激后分泌大量黏液，病魚開始焦躁不安、食欲減退、游動無力，最后死亡。
綿霉屬屬水霉目、水霉科，是在水塘中經(jīng)常出現(xiàn)的附著在魚類殘體上的腐生性真菌，本屬中許多真菌，也是水產(chǎn)動物膚霉病病原。綿霉屬和水霉屬一樣能引起魚類膚霉病，其最適繁殖溫度為13-18℃，在此溫度下，蛙類、魚類等體表損傷均可感染發(fā)病。
2、鰓霉屬
鰓霉屬是鯉科魚類和其他淡水魚類鰓霉的病原。鰓霉屬為寄生菌。草、青、鳙、鯪、黃顆魚、銀鯛等對鰓霉具有易感性，出現(xiàn)以鰓組織梗塞性壞死為特征的爛鰓病。其中鯪魚苗最為易感，發(fā)病率高，死亡率達70%-90%。我國南方各省均有流行。國外報道，血鰓霉主要感染鯉科魚類和丁歲、鰻鱺等淡水魚。穿移鰓霉主要感染白斑狗魚和丁歲。鰓霉通過菌絲產(chǎn)生大量孢子，孢子與鰓直接接觸而附著于鰓上，生長為菌絲。菌絲向內(nèi)不斷延伸，鉆人鰓血管內(nèi)生長發(fā)育，引起血管堵塞，血流受阻，甚至導致出血和組織壞死；與此同時，菌絲可侵人血管外的鰓瓣上皮組織，引起上皮組織增生，鰓瓣腫大、粘連等。穿移鰓霉的菌絲可在血管內(nèi)大量繁殖，穿破血管，并向鰓外組織伸展，從而破壞鰓瓣上皮組織。但血鰓霉只在血管內(nèi)生長，不引起血管和上皮組織的破壞。患鰓霉病魚鰓呈蒼白色，嚴重時鰓絲遺爛缺損，導致呼吸困難、游動緩慢、失去食欲。該病主要發(fā)生于熱天，流行高峰季節(jié)為5-10月份，往往呈急性病，1-2d內(nèi)突然暴發(fā)，出現(xiàn)大量死亡，尤其在水質(zhì)不良、池底老化、水中有機質(zhì)突然增多的養(yǎng)殖池容易發(fā)生。
3、鐮刀菌屬
鐮刀菌屬屬半知菌亞門絲孢綱瘤座孢目瘤座孢科。在自然界廣泛分布，種類很多，有些種類是人和動物的病原菌；有些種類可侵染多種作物，引起病害；有些種類存在于糧食和飼料中，使其霉壞變質(zhì)，產(chǎn)生多種對人和動物健康威脅極大的鐮刀菌毒素，引發(fā)中毒；一些種類寄生于對蝦和魚類，是對蝦、魚類鐮刀菌病的病原。
日本對蝦、中國對蝦、桃仁對蝦、羅氏沼蝦和龍蝦對鐮刀菌均具有易感性。鐮刀菌主要寄生在鰓組織內(nèi)，也寄生在附肢基部、體壁和眼球上，發(fā)病初期鰓、附肢，體表等部位出現(xiàn)淺黃色或橘紅色塊。隨著病情發(fā)展，色斑變?yōu)闇\褐色，鰓產(chǎn)生黑色素沉積，使鰓的外觀層點狀或往狀黑色素條紋，嚴重時鰓呈黑色并發(fā)生潰爛，故稱“黑鰓病”。病蝦呼吸機能受阻，體色轉(zhuǎn)暗，活力差，游動緩慢、反應遲鈍、攝食減少，最后靜臥池底而死亡，致死率高達90%以上。
4、鏈壺菌屬
鏈壺菌屬是蝦、蟹、貝類鏈壺菌病的主要病原。此外，離壺菌屬和海壺菌屬也可引起本病。它們均屬鏈壺菌目。鏈壺菌等霉菌引起的鏈壺菌病在國內(nèi)外均很常見，主要危害對蝦、龍蝦、蟹和貝類等的卵和幼體，尤以蚤狀期和糠蝦期最為嚴重。一且感染發(fā)病，如不及時治療，13d內(nèi)可使全池幼體死亡，受感染的幼體游動不活潑，不攝食，趨光性差，身體逐漸變成灰白色，不透明，體質(zhì)套弱，不久便會死亡。死亡后的幼體體表也長出絨毛狀的菌絲。被感染的卵，體積變小不透明，在橘黃色的整卵團塊上生病的卵是褐色，在黑色或褐色的蟹卵團塊上生病的卵呈淺灰色，受感染的卵粒不能孵化，幼蝦和成蝦可以帶菌而不出現(xiàn)任何癥狀，從而構(gòu)成傳染源，造成本病發(fā)生與發(fā)展。
5、霍氏魚醉菌
霍氏魚醉菌屬于蟲霉目、蟲霉科。該菌可引起虹鱒等魚類的魚醉菌病。虹鱒、紅點鮭、鯡魚、鱈魚、鯖、鮐、各種熱帶魚及野生海水魚等對霍氏魚醉菌都具有易感性。感染途徑，一種是通過攝食病魚或病魚內(nèi)臟而引起，另一種為游離的厚壁多核球形體直接或間接地被魚攝食后而引起感染。霍氏魚醉菌對組織器官無特殊的選擇性，可寄生在肝、腎、脾、心臟、神經(jīng)系統(tǒng)、胃、腸、生殖腺、肌肉和骨骼等處。而且，因寄生部位的不同，引起的癥狀也有所不同。其寄生處均形成大小不同、數(shù)量很多的灰白色結(jié)節(jié)。例如，當魚類神經(jīng)系統(tǒng)受侵襲時，病魚失去平衡，游動搖見，運動不正常，因此得名“碎酒病”，侵襲肝臟，可引泡肝腫大，肝臟顏色變淡，并引起周國組織的急劇變化：侵襲生殖腺，則會失去生殖能力。
(二)蛙類水產(chǎn)動物病原真菌的防控
一般認為，危害水產(chǎn)動物的真菌主要有水霉、棉霉、殺魚絲囊霉、鰓霉、魚醉霉、鐮刀菌以及鏈壺菌等水產(chǎn)類真菌。水產(chǎn)動物病原真菌危害較大，危害對象可以是多種水產(chǎn)動物的幼體和成體，也可以危害其卵。其發(fā)生與否與魚體的健康狀況和溫度等環(huán)境因素密切相關(guān)。由于殺滅真菌的藥物對機體有一定的毒副作用，真菌的抗體多數(shù)無抗感染作用，因此水產(chǎn)動物真菌病目前尚無十分有效的治療方法，主要是進行早期預防和治療。
1、預防。主要是進行一般性頂防，如對發(fā)病蛙池進行干池、曝曬及消毒處理。及時清除病蛙和死蛙，加強飼料管理，不用病蛙和死蛙作為飼料，防止病從口入。注意避免應激防止蛙體受傷，改善飼養(yǎng)管理，增強機體抗病力。
(1)進苗前進行曬池，并選用苯扎溴銨，稀戊二醛，復合碘溶液等進行蛙池全面消毒。
(2)飼養(yǎng)期注意加強營養(yǎng)，每周選用牛蛙專用多維＋水產(chǎn)肥寶樂拌料(專利產(chǎn)品)，連用2-3天。
(3)預防水霉菌類真菌，選用特寧(曾用名：真菌滅)＋五倍子末拌料，每周連用1-2天。
2、控制病原繼發(fā)感染。
(1)四味穿心蓮散＋鹽酸多西環(huán)素＋速康寧＋免疫多糖，連用3-5天。
(2)扶正解毒散＋寶健＋恩諾沙星＋免疫多糖，連用3-5天。
(3)虎黃合劑＋清解合劑＋新大力補＋神芪，連用5-7天。

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